邵阳美食攻略
必吃清单及推荐理由:
- 猪血丸子 - 邵阳传统熏制食品,搭配辣椒爆炒,口感香韧。推荐店铺:老城区南门口王记丸子铺。
- 血浆鸭 - 特色湘菜,鸭血与鸭肉同炒,鲜辣浓郁。必尝地点:邵东县老街李师傅餐馆。
- 武冈卤菜 - 卤香入味,推荐豆腐干和卤鸭脖。最佳体验:武冈市中心的周氏卤味老店。
- 邵阳米粉 - 汤头鲜美,米粉滑嫩。尝试牛肉粉或三鲜粉,首选邵阳市区刘姐米粉店。
- 宝庆腊肉 - 烟熏风味独特,适合炒菜或蒸食。可购买于本地市场如邵阳大祥市场。
行程建议:安排2-3天,早餐从米粉开始,午餐品尝血浆鸭,晚餐体验卤菜和腊肉,小吃穿插猪血丸子。注意辣度可选,提前询问商家。